Ceres 葡萄

真正的葡萄质量，瞬间呈现

葡萄收获时刻至关重要。每一车葡萄都凝聚了一年的努力，也决定着未来葡萄酒的潜力。此时确保质量，对成功酿造至关重要。

我们推出 Ceres，这是一套能够在几秒内呈现葡萄全貌的视觉系统。只需在料斗或分选台拍摄一张照片，我们的人工智能便会分析该批次并提供以下客观数据：

• 健康状况： 检测 botrytis、霜霉等可能影响葡萄汁质量的霉菌。
• 异物检测： 自动识别叶片、梗碎片、昆虫等任何可能带来异味的异物。
• 采收质量： 评估果粒完整度，避免过早氧化，并决定适当的加工方式。

有了这些信息，酿酒师可以立即做出关键决策：将批次分配到不同的酿造线、调整破碎或压榨工艺，并透明地评估种植者的葡萄。

Ceres 是保护您风土特色的终极工具。欢迎进入精准酿造时代。