Dalla Tramoggia all’Analisi: La Vera Qualità della tua Oliva, all’Istante.#
Ogni rimorchio che arriva al tuo patio di ricezione è una promessa e una sfida. In quel mix di olive risiede il potenziale del tuo futuro Olio Extravergine di Oliva. Finora, valutare tale qualità con completa obiettività era un compito complesso e soggetto all’esperienza.
Ceresia Vision cambia le regole del gioco con Ceres, il nostro sistema di visione artificiale. Con una semplice fotografia del lotto nella tramoggia, la nostra Intelligenza Artificiale analizza ogni oliva. In pochi secondi ti offre un rapporto preciso sui fattori che contano davvero: lo stato di maturazione per stimare la resa in olio e il rilevamento di difetti chiave come il picado o il repaso.
Con questi dati a portata di mano puoi prendere decisioni che cambiano tutto: ottimizzare le miscele per massimizzare la resa, realizzare liquidazioni giuste e trasparenti con i tuoi agricoltori e separare i lotti di qualità inferiore per proteggere l’eccellenza del tuo EVOO di alta gamma.
Ceres è più che tecnologia; è lo strumento per garantire la massima qualità fin dal primo momento. Benvenuto nel frantoio del futuro.