De la trémie à l’analyse : la vraie qualité de votre olive en un instant#
Chaque remorque qui arrive dans votre zone de réception est à la fois une promesse et un défi. Dans ce mélange d’olives réside le potentiel de votre futur huile d’olive extra-vierge. Jusqu’à présent, évaluer cette qualité avec objectivité était complexe et dépendait de l’expérience.
Ceresia Vision change les règles du jeu avec Ceres, notre système de vision artificielle. Avec une simple photographie du lot dans la trémie, notre Intelligence Artificielle analyse chaque olive. En quelques secondes, elle vous fournit un rapport précis sur les facteurs qui comptent vraiment : l’état de maturation pour estimer le rendement en huile et la détection de défauts clés tels que le piquage ou le recoupe.
Avec ces données en main, vous pouvez prendre des décisions qui font toute la différence : optimiser les mélanges pour maximiser le rendement, effectuer des paiements justes et transparents avec vos agriculteurs, et séparer les lots de moindre qualité pour protéger l’excellence de votre huile haut de gamme.
Ceres est plus qu’une technologie ; c’est l’outil pour garantir la qualité maximale dès le premier instant. Bienvenue au moulin de demain.